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전임교수

정현채

정현채 학과장

  • 연락처053-650-9347
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주요경력

이탈리아 ICIF 요리학교 수료

Anticazecca Hotel(이탈리아 토리노) : 요리사(디저트파트)

Antonio 레스토랑(서울 청담) : 요리사(디저트 및 antipasto 파트)

자격요건

제과기능사, 제빵기능사, 케이크디자이너 등

우기남

우기남 교수

  • 연락처053-650-9408
이메일 보내기
주요경력

대구경북산업인력개발원 : 교사(학생 훈련)

대구서구맛빵협동조합 : 팀장(제과제빵 제품 제조)

파티쉐수 : 사원(제과제빵 제품 제조)

자격요건

제과기능장, 제과기능사, 제빵기능사, 케이크디자이너 등

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